| 酱鸭腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 麦芽糖 | 克 | 299千卡 | 318千卡 | 6.2克 | 0.2克 |
| 麦芽糖 | 克 | 299千卡 | 318千卡 | 6.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 210克 | 酱鸭腿热量/卡路里602千卡 | |||
 热量602千卡，相当于洗脚150分钟消耗的热量...240 | |||||
酱鸭腿的做法共6个步骤
食材主料/辅料
3个鸭腿（适量）、生抽（适量）、料酒各2汤勺（适量）、老抽4汤勺（适量）、白糖少许（适量）、麦芽糖（适量）、麦芽糖（适量）
1/6. 1，清洗鸭腿，洗后一定要用厨房用纸擦干，越干越好，用平锅，中火预热2分钟后把鸭腿放入锅内煎，油会慢慢的出来，大概3-5分钟，鸭腿变色，把油倒出，大概有半碗，要不然以前这油就进我们的肚子里啦，怕怕
2/6. 此时再用刀或剪刀把鸭腿切成小块
3/6. 鸭腿切好后放入锅内用筷子翻炒，倒入生抽，老抽，料酒，白糖盖锅盖即可
4/6. 3，大概15分钟，这道菜就好了，中间可以掀开锅盖翻动一下
5/6. 另外：根据自己的喜欢可以放点葱段，姜片少许
6/6. 4，最后出锅收汁可放点麦芽糖起亮，没有麦芽糖白糖也行
食材功效信息
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
麦芽糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有润肺止咳、开胃除烦、去燥等功效；
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营养信息
- 酱鸭腿热量602 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质17.2 克
- 碳水化合物142.6 克
- 钠70 毫克
- 钙122 毫克
- 铁1.92 毫克
- 钾640 毫克