| 连骨头也不放掉的-红烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 317克 | 连骨头也不放掉的-红烧排骨热量/卡路里1078千卡 | |||
 热量1078千卡，相当于打理草坪196分钟消耗的热量...330 | |||||
连骨头也不放掉的-红烧排骨的做法共6个步骤
食材主料/辅料
大蒜（适量）、八角（适量）、料酒（适量）、冰糖（适量）、生抽老抽（适量）、盐（适量）、葱段适量（适量）、芝麻（适量）、葱花少许（适量）
1/6. 做法：
2/6. 锅中烧水，待开，放入排骨，倒入少许料酒，除去血沫，捞出备用
3/6. 锅中倒油爆香蒜跟八角,放入排骨快速翻炒炒干身了再加一点白糖去翻炒,
4/6. 炒到金黄色滴样子就放米酒盏一盏,就可以放盐酱油翻炒均匀
5/6. 向锅中倒入适量开水，放一小块冰糖和葱段大火煮开,然后改小火炖十分钟
6/6. 捡出葱段大火收汁,散上葱花芝麻,大功告成!
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血糖、健脾胃、促消化等功效；可与武昌鱼、排骨、马齿苋搭配；与芒果、鸡肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促进消化、中寒呕逆、帮助消化等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺止咳、祛脂降压、解毒等功效；可与草莓、白果、鸭梨搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、治肝顺胃、促消化等功效；与赤豆、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 连骨头也不放掉的-红烧排骨热量1078 千卡
- 脂肪51.9 克
- 蛋白质29.7 克
- 碳水化合物255.1 克
- 钠10369 毫克
- 钙1133 毫克
- 铁55.8 毫克
- 钾1141 毫克