| 豆豉鲮鱼油麦菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 94克 | 豆豉鲮鱼油麦菜热量/卡路里95千卡 | |||
 热量95千卡，相当于脱衣服48分钟消耗的热量...120 | |||||
豆豉鲮鱼油麦菜的做法共3个步骤
食材主料/辅料
1.油麦菜500克（适量）、2.豆豉鲮鱼罐头半盒（适量）、3.葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、鸡精少许（适量）
1/3. 将油麦菜洗净切成4公分左右的段；豆豉鲮鱼切成1公分长的细条。
2/3. 锅中加底油，待油热后葱姜煸出香味，加入油麦菜，快速翻炒，加入少许盐，待油麦菜变色后盛出。
3/3. 锅中放少许油，待5成热时放入豆豉鲮鱼煸炒，炒出香味后倒入油麦菜快速翻炒几下即可起锅装盘。
食材功效信息
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、促消化、助阳等功效；可与芥菜、牛肉、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有杀菌、预防感冒、防肿瘤等功效；可与洋葱、马齿苋、五花肉搭配；与芒果、大葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆豉鲮鱼油麦菜热量95 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质5.8 克
- 碳水化合物37.9 克
- 钠34.5 毫克
- 钙66 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾597 毫克