| 豆沙麻团热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 澄粉 | 克 | 62千卡 | 312千卡 | 11克 | 1.3克 |
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 125克 | 豆沙麻团热量/卡路里122千卡 | |||
 热量122千卡，相当于修筑围墙20分钟消耗的热量...360 | |||||
豆沙麻团的做法共5个步骤
食材主料/辅料
水（90克）、澄粉（20克）、白糖（15克）、开水（15克）、熟猪油（30克）、红豆沙（适量）、生芝麻（适量）
1/5. A水90克糖15克B：澄粉20克开水15克熟猪油30克C：红豆沙适量生芝麻适量
2/5. 将A中所有材料混合均匀；开水冲入澄粉烫熟后倒入材料A中一起揉匀，最后加入猪油揉至表面光滑，盖保鲜膜醒20分钟；
3/5. 将醒好的面团均分成七小块揉圆，再用手压扁成圆片，包入豆沙馅，揉成圆球；
4/5. 把做好的圆球表面用水沾湿，均匀滚上芝麻后搓紧；
5/5. 锅内放油，待油热后改中小火，放入麻团，炸至表面金黄即可。
食材功效信息
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
澄粉的热量312千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有祛脂降压、健脑、通便等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、滋阴、疗疮去酒毒等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆沙麻团热量122 千卡
- 脂肪1.3 克
- 蛋白质11.1 克
- 碳水化合物163.9 克
- 钠1.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾131 毫克