| 西洋菜煲猪骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西洋菜 | 克 | 68千卡 | 34千卡 | 4.01克 | 0.87克 |
| 老姜 | 克 | 45千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 玉竹 | 克 | 61千卡 | 322千卡 | 8.90克 | 2.90克 |
| 干百合 | 克 | 34千卡 | 343千卡 | 6.7克 | 0.5克 |
| 总量 | 518克 | 西洋菜煲猪骨热量/卡路里679千卡 | |||
 热量679千卡，相当于速度滑冰45分钟消耗的热量...900 | |||||
西洋菜煲猪骨的做法共4个步骤
食材主料/辅料
西洋菜（200克）、猪棒骨（400克）、老姜（1块）、红枣（6颗）、枸杞（10颗）、当归（1片）、玉竹（3片）、干百合（10克）、小海米（10克）、盐（1茶匙）
1/4. 猪棒骨斩成两截，用冷水洗净备用。西洋菜择去老梗，洗净备用。老姜拍破，其他材料洗净备用。
2/4. 煮锅中放入猪棒骨和1000ml冷水，大火煮开，关火后取出猪棒骨用冷水冲洗干净。
3/4. 把冲洗干净的猪棒骨放入汤煲中，加入2000ml冷水和除西洋菜以外的所有食材，汤煲加盖，用大火煮开汤煲中的水，然后调成小火煲煮2小时。
4/4. 加入西洋菜，不加锅盖继续煲煮10分钟，起锅前调入盐即可。
食材功效信息
西洋菜的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有化痰止咳、清燥润肺、利尿等功效；可与无花果、罗汉果、杏仁搭配；
老姜的热量41千卡（每100克）；具有促消化、解毒、帮助消化等功效；可与慈姑、芥菜、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有预防骨质疏松、降低胆固醇、保护肝脏等功效；可与冬瓜、鲤鱼、南瓜搭配；与海蟹、葱、虾皮相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有益精明目、滋补肝肾、延长寿命等功效；可与青蟹、银耳、决明子搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
当归具有保肝、抗氧化、治疗高血压等功效；可与益母草、桂圆、肉苁蓉搭配；
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营养信息
- 西洋菜煲猪骨热量679 千卡
- 脂肪6.87 克
- 蛋白质38.01 克
- 碳水化合物276.3 克
- 钠407.5 毫克
- 钙336 毫克
- 铁16.96 毫克
- 钾1604 毫克