| 螃蟹炒年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 208克 | 螃蟹炒年糕热量/卡路里1017千卡 | |||
 热量1017千卡，相当于摇摆舞226分钟消耗的热量...270 | |||||
螃蟹炒年糕的做法共2个步骤
食材主料/辅料
螃蟹2只（适量）、年糕4两（适量）、欣和六月鲜酱油（适量）、六月香豆瓣酱（适量）、食用油（适量）、料酒（适量）、白糖（适量）、姜片（适量）、葱结（适量）、生粉（适量）
1/2. 螃蟹洗干净，一切为二，切口沾些生粉；放入油锅中炸至略黄，捞出沥油，再放入年糕略炸微黄捞出沥油备用。
2/2. 炒锅留少许油，放入姜片、葱结、六月鲜酱油、少许白糖、加入约一碗水搅匀后，放入炸过的螃蟹和年糕，盖盖焖至熟，收汁即可装盘。
食材功效信息
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、预防糖尿病、预防心血管硬化等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、调味、补充氨基酸等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、疗疮去酒毒、解盐卤毒等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有活血驱寒、促消化、帮助消化等功效；可与芥菜、牛腩、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有抗氧化、养颜、利水消肿等功效；
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营养信息
- 螃蟹炒年糕热量1017 千卡
- 脂肪100.5 克
- 蛋白质1.7 克
- 碳水化合物210.5 克
- 钠286.3 毫克
- 钙47 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾131 毫克