| 藕烧带鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 116克 | 藕烧带鱼热量/卡路里54千卡 | |||
 热量54千卡，相当于乐队演奏14分钟消耗的热量...240 | |||||
藕烧带鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
带鱼一条（适量）、藕适量（适量）、葱姜蒜少许（适量）、醋（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）、鸡蛋一个（适量）、大料1颗（适量）
1/6. 带鱼一条，切段，裹上鸡蛋
2/6. 葱姜蒜少许
3/6. 锅中放少量油将带鱼炸成金黄
4/6. 放一颗大料，料酒，酱油，醋，白糖，盐，葱姜蒜，再加适量的开水
5/6. 小火炖的同时，可以开始准备藕，劈开，切段
6/6. 炖大概5分钟，将藕放入锅中，小翻一下，继续小火炖15分钟，出锅，上盘
食材功效信息
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、调解血液、消除疲劳等功效；可与绿豆芽、猪骨、姜搭配；与羊骨、四季豆、芹菜相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、降低胆固醇、促进食欲等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效；
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营养信息
- 藕烧带鱼热量54 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质6 克
- 碳水化合物28.9 克
- 钠42521.5 毫克
- 钙632 毫克
- 铁34.1 毫克
- 钾529 毫克