| 蒸酿小南瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 26克 | 蒸酿小南瓜热量/卡路里39千卡 | |||
 热量39千卡，相当于踢踏舞8分钟消耗的热量...288 | |||||
蒸酿小南瓜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
小南瓜两个（约200克一个）（适量）、猪肉馅350克（适量）、胡罗卜适量（切末）（适量）、粉丝一小把（提前泡水至软）（适量）、香菇两个（切末）（适量）、马蹄三至五个（切末（适量）、也可换成其他耐蒸煮的配菜）（适量）、蚝油（适量）、盐（适量）、鸡精适量（适量）
1/5. 将猪肉馅与切成末的各种配菜,加蚝油,少许盐及鸡精拌匀,放置一边待入味;
2/5. 将小南瓜头部切开当盖;将瓜瓤挖出来,留部份一会做调汁用;
3/5. 将肉馅填入瓜壳内,将瓜盖盖上,用牙签固定好;
4/5. 水烧开,将小南瓜隔水蒸约30至40分钟;取出放凉切块;
5/5. 将瓜瓤加水煮开,换小火煮至汁稠,加点盐及鸡精调味,用生粉勾薄芡;淋在小南瓜上即可.
食材功效信息
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有抗癌、帮助消化、增强免疫力等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、增进食欲、调味等功效；与小豆、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒸酿小南瓜热量39 千卡
- 脂肪13.29 克
- 蛋白质8.71 克
- 碳水化合物19.53 克
- 钠10860 毫克
- 钙243 毫克
- 铁2.71 毫克
- 钾40 毫克