| 蒜蓉扇贝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 6克 | 蒜蓉扇贝热量/卡路里4千卡 | |||
 热量4千卡，相当于吹雪机1分钟消耗的热量...270 | |||||
蒜蓉扇贝的做法共6个步骤
食材主料/辅料
扇贝（个数至少按客人的人数乘二）（适量）、粉丝一把（适量）、大蒜半头（适量）、红辣椒半个（适量）、绿辣椒半个（适量）、胡萝卜小半个（适量）、盐（适量）、老抽少许（适量）
1/6. 把扇贝洗净，剥除一面壳。
2/6. 取出贝肉，洗净泥沙。
3/6. 扇贝洗好后放在盘里，把泡软的粉丝（大概泡30分钟）绕成小鸟窝状，放在贝肉上。
4/6. 浇上用油炒成金黄色的油蒜蓉、生抽、盐调成的汁，三种材料的体积比例大概为1。
5/6. 上面再撒上一些青椒和红椒粒，这样会更美观。（由于这青红椒的用量极少，所以不用担心它会影响海鲜本身的原味）
6/6. 蒸锅里的水沸腾后蒸三四分钟就蒸好了。
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、除脂美容、消毒等功效；与红豆馅、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
