| 葱香蛤蜊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛤蜊 | 克 | 236千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 豉油 | 克 | 16千卡 | 40千卡 | 2.43克 | 0.08克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 胡椒 | 克 | 16千卡 | 314千卡 | 17.9克 | 3克 |
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 总量 | 682克 | 葱香蛤蜊热量/卡路里413千卡 | |||
 热量413千卡，相当于冰上掷石游戏103分钟消耗的热量...240 | |||||
葱香蛤蜊的做法共4个步骤
食材主料/辅料
蛤蜊（适量）、豉油（适量）、盐（适量）、胡椒（适量）、黄酒（适量）、香菜（适量）
1/4. 蛤蜊洗净，用黄酒腌一会儿，有助于贝壳肌的剥落
2/4. 用水焯过后排于盘内，蒸鱼豉油，盐，胡椒，少许蛤蜊汤调成汁
3/4. 汁浇在蛤蜊上，覆上保鲜膜，放入微波炉高火加热5分钟
4/4. 取出，撒上葱花，淋上热油即成。葱香四溢。
食材功效信息
蛤蜊的热量62千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有利小便、利水、软坚等功效；可与槐花、绿豆芽、豆腐搭配；与大豆、橙子、柑橘相克，同食可能会引起不适；
豉油的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、提鲜、促进食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、止血、呵护咽喉等功效；与小豆、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
胡椒的热量314千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有解毒、镇静、温中散寒等功效；
黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有利小便、通经络、扶肝等功效；
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营养信息
- 葱香蛤蜊热量413 千卡
- 脂肪4.27 克
- 蛋白质35.83 克
- 碳水化合物97.34 克
- 钠16604.9 毫克
- 钙402 毫克
- 铁26.27 毫克
- 钾3682 毫克