| 蜜糖椰子爱心夹心饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 36千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 泡打粉 | 克 | 2千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 低筋粉 | 克 | 389千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 椰丝 | 克 | 33千卡 | 326千卡 | 3.5克 | 28.7克 |
| 糖粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 椰丝 | 克 | 33千卡 | 326千卡 | 3.5克 | 28.7克 |
| 总量 | 306克 | 蜜糖椰子爱心夹心饼干热量/卡路里1026千卡 | |||
1/18. 黄油软化以后,加入糖粉用打蛋器打发至体积膨胀成羽毛状,呈奶白色
2/18. 鸡蛋打匀后分3次加入,拌匀
3/18. 加入一大勺蜂蜜和椰丝,搅拌均匀
4/18. 将低筋粉和泡打粉混合用筛子筛匀
5/18. 在混合好的糊状物种加入晒匀后的混合粉,搅拌均匀,揉成面团
6/18. 不用使劲揉搓哦,只要揉成面团就可以了,这时黄油有些融化了,手上会有比较多的油
7/18. 这时可以准备椰丝馅儿了,把所有原料混合就可以了,不用打发哦
8/18. 把揉好的面团放入冰箱中冷藏20-30分钟,使黄油凝固
9/18. 冰箱中拿出面团,用擀面杖压薄擀成约3mm厚
10/18. 用你喜欢的模具切出形状
11/18. (我用的是心形的,如果mm们想做爱心点心送给gg的话,这个很能代表心意哦)
12/18. 烤盘上放上油纸,把切好的面饼放在油纸上
13/18. 烤箱预热至190°后,把烤盘放入,烤7-8分钟,面饼已经开始变色即可
14/18. 取出烤盘(一定要带手套哦,小心烫到手哦),在一块面饼上涂上椰丝陷
15/18. 用抹刀抹平(俺是用手滴,嘿嘿)再盖上一块面饼(就像咱们经常吃的夹心饼干一样)
16/18. 在第二块面饼上继续涂上馅料,再盖上一块面饼,共有三层饼干
17/18. 在三层饼干的最上层扫上蛋液,撒上适量的椰丝
18/18. 再放回烤箱中190°烤至金黄色就可以出炉了
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有滋阴、除口臭、止咳等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、延缓衰老、防细菌感染等功效;可与小米、西红柿、基围虾搭配;与茶叶、桔子、茶叶相克,同食可能会引起不适;
低筋粉的热量354千卡(每100克);具有止渴、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护肝脏、杀菌、增强抵抗力等功效;可与桑葚、胡萝卜、雪梨搭配;与豆腐干、大米、白开水相克,同食可能会引起不适;