苏式雪菜饼的热量和减肥功效

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苏式雪菜饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
中筋面粉	克	953千卡	361千卡	11.3克	1.5克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
胡椒	克	16千卡	314千卡	17.9克	3克
总量	275克	苏式雪菜饼热量/卡路里973千卡
热量973千卡，相当于马路散步486分钟消耗的热量...120

苏式雪菜饼的做法共4个步骤

食材主料/辅料

材料：（适量）、水皮（适量）、盐1/3匙拌匀（适量）、玉米油60克（适量）、水180克（适量）、油皮：（适量）、中筋面粉（适量）、玉米油105克（适量）、馅料：（适量）、瘦猪肉馅250克（适量）、葱2根切碎（适量）、姜末1匙（适量）、大香菇4朵水泡软（适量）、切小丁（适量）、盐（适量）、生抽酱油（适量）、胡椒（适量）、白酒少许（适量）、雪菜150克.（适量）、蛋液：（适量）、鸡蛋黄1个（刷于饼的表面）（适量）、装饰：（适量）、白芝麻（黑芝麻也可以）（适量）

1/4. 馅料：取一盆，放入所有的4，5，6和7料拌匀。然后放入8料的雪菜，用一木勺顺一个方向搅拌至馅上劲备用。

2/4. 水皮：将2料倒入1料中，和成软面团，然后揉到光滑，静置30分钟。

3/4. 油皮：将3料和成软面团，静置20分钟。

4/4. 月饼：手上稍涂点油，然后将水皮，揉捏成2厘米直径的条，再揪成24份做水皮，油皮也分成24份。做的过程要用保鲜膜盖住其他的皮料保湿。水皮一份擀成长圆形薄饼，取一份油皮均匀抹在擀开的水皮上，从一端横向卷成筒。转90度，压扁后再沿纵向擀开，然后叠3折。接着擀开成长方形，沿纵向卷起，然后横向劵成小圆筒，静置松弛10分钟。