| 芹菜麦饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香芹 | 克 | 33千卡 | 11千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 571克 | 芹菜麦饭热量/卡路里1025千卡 | |||
 热量1025千卡，相当于绘画228分钟消耗的热量...270 | |||||
芹菜麦饭的做法共5个步骤
食材主料/辅料
香芹（300克）、面粉（3汤匙（45）克）、五香粉（2克）、盐（1茶匙（5）克）、大蒜（3瓣）、生抽（1茶匙（5毫升））、香醋（1茶匙（5毫升））、辣椒粉（2茶匙（10）克）、食用油（1汤匙（15毫升））
1/5. 芹择洗干净，沥去水分至八成干，切成4cm长的段。大蒜捣成蒜泥，和辣椒粉一起放入小碗中。
2/5. 面粉中加入盐和五香粉混合均匀，然后撒在切好的芹菜段上，用手抓拌，使混合面粉均匀地裹住芹菜段。
3/5. 蒸锅的笼屉上铺上屉布，大火烧开锅中的水，将裹上面粉的香芹段均匀地撒在屉布上，盖上锅盖，转中火蒸12分钟，盛入盘中，晾凉。
4/5. 炒锅入油，大火烧至八成热，倒入盛有蒜泥和辣椒粉的小碗中，稍凉后再调入生抽和香醋，搅拌均匀成味汁。
5/5. 将蒸好的芹菜麦饭蘸着味汁食用即可。
食材功效信息
香芹的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、祛湿、平肝降压等功效；可与鸡肝、牛腩、山楂搭配；与螃蟹、黄豆、南瓜相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、养胃、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芹菜麦饭热量1025 千卡
- 脂肪1.6 克
- 蛋白质12.1 克
- 碳水化合物66.4 克
- 钠85.8 毫克
- 钙48 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾154 毫克