| 芦笋南瓜锔牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 82克 | 芦笋南瓜锔牛肉热量/卡路里412千卡 | |||
 热量412千卡，相当于小轮自行车48分钟消耗的热量...510 | |||||
芦笋南瓜锔牛肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
材料：（适量）、芦笋4两（适量）、杂菇2两（适量）、南瓜1两（适量）、牛肉2两（适量）、芝士1片（适量）、调料：（适量）、盐（适量）、黑胡椒（适量）、橄榄油（适量）、淀粉（适量）
1/6. 牛肉去经络，切薄片，放入碗内加盐、黑胡椒、橄榄油、淀粉拌匀，腌制10分钟。
2/6. 芦笋洗净切菱形，南瓜切丁、草菇切片、蘑菇去柄。
3/6. 锅烧热直接放入杂菇炒干水分，盛出。
4/6. 锅中放少许油，倒入南瓜丁和芦笋，翻炒片刻，盛出。
5/6. 锅中再加少许油，倒入牛肉略炒至7成熟，盛出。
6/6. 三种炒熟的材料混匀，散上芝士碎，放入烤箱15分钟即可。
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、止血、预防蛀牙等功效；与红豆馅、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有祛腥、防腐抑菌、促进消化等功效；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、保护皮肤、促进血液循环等功效；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、治疗便秘、治便秘等功效；
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营养信息
- 芦笋南瓜锔牛肉热量412 千卡
- 脂肪104.71 克
- 蛋白质6.57 克
- 碳水化合物107.33 克
- 钠11167 毫克
- 钙117 毫克
- 铁4.01 毫克
- 钾148 毫克