| 芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 无盐黄油 | 克 | 323千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 奶油奶酪 | 克 | 590千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 酸奶 | 克 | 104千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 鲜奶油 | 克 | 1257千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 562克 | 芝士蛋糕热量/卡路里2362千卡 | |||
 热量2362千卡，相当于做头发2362分钟消耗的热量...60 | |||||
芝士蛋糕的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 使奶酪在室温下变软。
2/13. 在耐热容器中放入6大匙水，筛入明胶浸泡。
3/13. 在耐热容器中放入黄油，用微波炉加热30秒，使其熔化。
4/13. 在塑料袋中放入饼干用擀面杖碾碎，移到容器中。
5/13. 加入熔化的黄油，用小铲子搅拌均匀。
6/13. 填满模型底部，放入冰箱冷冻。
7/13. 在浸好明胶的容器上盖上保鲜膜，微波加热30秒。
8/13. 在容器中放入奶酪，用打泡器搅拌至白色膏状，加入砂糖，充分搅拌。
9/13. 按顺序依次加入蛋黄、酸奶、柠檬汁，搅拌均匀。
10/13. 将鲜奶油放入一个容器，用打泡器打到6分程度（用打泡器舀时奶油粘乎乎的往下掉的程度）。
11/13. 将其一点一点地加入奶油乳酪中，用小铲子缓缓混合。
12/13. 加入熔好的明胶用小铲搅拌至粘稠状态。
13/13. 从冰箱中取出模型，倒入原料，在放入冰箱冷冻一个小时以上至成型。
食材功效信息
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、改善贫血等功效；
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、滋阴润燥、保护肝脏等功效；可与羊排、韭菜、荠菜搭配；与豆浆、鹅蛋、兔肉相克，同食可能会引起不适；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肤、治便秘、明目等功效；可与蓝莓搭配；与鱼籽、香蕉、黄豆相克，同食可能会引起不适；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、化痰、生津等功效；可与马蹄、羊排、三文鱼搭配；与牛蛙、橘子、山楂相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芝士蛋糕热量2362 千卡
- 脂肪236.15 克
- 蛋白质25.15 克
- 碳水化合物32.35 克
- 钠958.3 毫克
- 钙336 毫克
- 铁4.95 毫克
- 钾979 毫克