| 腊肉葱油炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 75克 | 腊肉葱油炒饭热量/卡路里624千卡 | |||
 热量624千卡，相当于练武术47分钟消耗的热量...790 | |||||
腊肉葱油炒饭的做法共7个步骤
食材主料/辅料
米饭500g（适量）、腊肉100g（适量）、葱100g（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、鸡精适量（适量）
1/7. 煮饭。（煮好之后稍微晾凉再炒）
2/7. 腊肉用温水洗净，放入蒸锅中大火蒸制30分钟。取出放凉，肥瘦分开，切成薄片待用。
3/7. 葱洗净。葱白和葱叶分开，切成葱碎。
4/7. 将腊肉的肥肉放入锅内，小火慢慢煎炸出腊油，（如果腊肉比较瘦，这一步可用食用油，但是炒出来的饭不及腊油炒的清香），随后放入葱白，煸炒出香味。
5/7. 接着放入晾凉的米饭，翻炒2分钟，使饭团全部散开，米粒分明。
6/7. 放入瘦腊肉，翻炒均匀。
7/7. 加入切好的葱叶碎，调入适量的盐和鸡精调味即可。（腊肉已带盐味，放盐的时候注意用量）
食材功效信息
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血脂、补虚、高脂血症等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、预防蛀牙、促消化等功效；与红豆馅、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腊肉葱油炒饭热量624 千卡
- 脂肪99.9 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物12.7 克
- 钠10032 毫克
- 钙59 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾10 毫克