| 脱脂柠檬骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | 13.2克 | 5.1克 |
| 吉士粉 | 克 | 50千卡 | 357千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 108克 | 脱脂柠檬骨热量/卡路里151千卡 | |||
 热量151千卡，相当于冰上曲棍球19分钟消耗的热量...480 | |||||
脱脂柠檬骨的做法共3个步骤
食材主料/辅料
小西排（适量）、柠檬果汁（适量）、番茄酱（适量）、君度酒（适量）、老抽（适量）、吉士粉（适量）、盐（适量）、鸡粉（适量）
1/3. 小西排用蒜、盐、糖、酒等腌制一个晚上。
2/3. 取一平底锅，不用放油，等锅烧热后，放入排骨，把排骨的油份煎出来，至排骨焦黄断生即可，然后取出。
3/3. 将多余油倒出，留下少量，倒入柠檬果汁、番茄酱、老抽、吉士粉、盐、糖、鸡粉等调味后，放如排骨收汁，待汁快收干时，倒入一瓶盖的君度酒，呛出明火后即可装盘。
食材功效信息
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、美容、抗癌等功效；与鱿鱼、牛奶相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
吉士粉的热量357千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、呵护咽喉、消毒等功效；与红豆馅、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
鸡粉的热量224千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有开胃、提鲜、增进食欲等功效；
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营养信息
- 脱脂柠檬骨热量151 千卡
- 脂肪5.71 克
- 蛋白质24.84 克
- 碳水化合物179.76 克
- 钠49032 毫克
- 钙108 毫克
- 铁5.1 毫克
- 钾40 毫克