| 肉馅蒸丝瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 总量 | 20克 | 肉馅蒸丝瓜热量/卡路里35千卡 | |||
 热量35千卡，相当于绘画8分钟消耗的热量...270 | |||||
肉馅蒸丝瓜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
嫩丝瓜300g（适量）、粉丝80g（适量）、虾皮20g（适量）、猪肉馅50g（适量）、青红椒各半个（适量）、香葱1根（适量）、盐1茶匙（5g）（适量）、生抽1汤匙（15ml）（适量）、香油1茶匙（5ml）（适量）、蚝油（适量）、白砂糖各1茶匙(5ml)（适量）
1/5. 将丝瓜刮去外皮，冼净，切成5cm长的段；青红椒切小粒，香葱切小段。
2/5. 将虾皮加入到猪肉馅中，调入盐拌匀备用。另取一小碗，倒入生抽、蚝油、白砂糖调成汁备用。
3/5. 将粉丝放入水中煮熟，捞出沥去水分，放入盘中铺平。
4/5. 用小勺在切好的丝瓜的一端掏出一个2—3cm深的小洞，把调好的馅塞到小洞里。摆在铺好的粉丝上面。淋上调味汁，上锅蒸10分钟。
5/5. 出锅后撒上青红椒粒、香葱碎，最后淋上香油，会更持久留香。
食材功效信息
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、帮助消化、提鲜等功效；
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营养信息
- 肉馅蒸丝瓜热量35 千卡
- 脂肪13.29 克
- 蛋白质6.71 克
- 碳水化合物6.83 克
- 钠828 毫克
- 钙184 毫克
- 铁0.21 毫克
- 钾30 毫克