| 老北京萝卜素丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 北豆腐 | 克 | 266千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 胡萝卜 | 克 | 56千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 24千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 粉丝 | 克 | 101千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 678克 | 老北京萝卜素丸子热量/卡路里546千卡 | |||
 热量546千卡，相当于乘双连雪橇78分钟消耗的热量...420 | |||||
老北京萝卜素丸子的做法共4个步骤
食材主料/辅料
北豆腐（1块）、胡萝卜（150克）、香菜（100克）、粉丝（30克）、鸡蛋（1个）、面粉（120克）、盐（5克）、鸡精（5克）、白胡椒粉（3克）
1/4. 将豆腐控干水分抓碎，胡萝卜洗净去皮、擦成细丝，香菜清洗干净切碎，粉丝泡发好，切成小段。
2/4. 将以上物料混合，加入一个鸡蛋，放入面粉，搅拌均匀。
3/4. 之后调入盐、白胡椒粉、鸡精，稍事搅拌。用手团制成大小均匀的丸子。
4/4. 锅中坐油，待6成热，将丸子放入煎炸，待完全金黄，捞出控油即可。
食材功效信息
北豆腐的热量81千卡（每100克）；具有降血压、利小便、下气消痰等功效；可与海带、带鱼、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、增加食欲、抗癌等功效；可与豆浆、蜂蜜、黄豆搭配；与山药、苹果、樱桃相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有温胃散寒、开胃醒脾、发汗透疹等功效；可与羊肉、羊骨、胡萝卜搭配；与猪肉、火腿、猪肝相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补血、益气、暖胃等功效；可与菠菜搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、滋阴润燥、解热烦等功效；可与小米、韭菜、荠菜搭配；与红薯、豆浆、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 老北京萝卜素丸子热量546 千卡
- 脂肪13.7 克
- 蛋白质24.26 克
- 碳水化合物102.83 克
- 钠418.5 毫克
- 钙281 毫克
- 铁10.43 毫克
- 钾465 毫克