| 翡翠虾仁色拉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 478克 | 翡翠虾仁色拉热量/卡路里123千卡 | |||
 热量123千卡，相当于化妆62分钟消耗的热量...120 | |||||
翡翠虾仁色拉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（半根）、鲜活海虾（4两）、洋葱（半个）、胡萝卜（小半根）、清色拉酱（一大勺）、盐（适量）、味精（适量）、矿泉水（适量）
1/7. 洋葱切碎，胡萝卜切丝，活虾去壳，剥出虾仁；
2/7. 苦瓜去囊，切成细丝，装盘，撒些糖，少加阉制；
3/7. 调治色拉酱。超市里购买的色拉酱都非常稠，不如西餐厅里色拉滋润。我们从瓶装的色拉酱，取出一大勺，放在小碗里，加少许的盐和味精，加少许的矿泉水，把色拉酱稀释了；
4/7. 水烧开，把鲜虾仁焯熟，装盘待用；
5/7. 锅烧热，下少许油，下洋葱碎末和胡萝卜炒出香味，关火；
6/7. 将阉制的苦瓜去汁，倒进有余热的锅里翻炒两下；
7/7. 装盆，并倒入鲜虾仁，撒上我们稀释的色拉酱，上桌。
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补肾健脾、滋肝明目、降血脂等功效；可与洋葱、茄子、番茄搭配；与山竹、猪大排、猪小排相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、降血脂、消炎等功效；可与鸡蛋、松子、苦瓜搭配；与皮皮虾、虾、河虾相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、增加食欲、促消化等功效；可与香菜、狗肉、菠菜搭配；与醋、山楂干、山楂相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 翡翠虾仁色拉热量123 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质2.8 克
- 碳水化合物19.14 克
- 钠6.5 毫克
- 钙37 毫克
- 铁0.91 毫克
- 钾336 毫克