| 翡翠白玉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 小黄鱼 | 克 | 455千卡 | 99千卡 | 17.90克 | 3.00克 |
| 总量 | 756克 | 翡翠白玉热量/卡路里695千卡 | |||
 热量695千卡，相当于固定脚踏车99分钟消耗的热量...420 | |||||
翡翠白玉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
豆腐（1块）、小黄鱼（5条）、大蒜（1个）、生姜（少许）、大葱（半根）、黄酒（1茶勺）、食盐（2茶勺）、橄榄油（2茶勺）、水淀粉（适量）
1/6. 小黄鱼5条加橄榄油文火蒸15小时使橄榄油进入鱼肉内和其汁液一次流出为佳然后拿出拆骨。
2/6. 蒸小黄鱼的时候我们可以切大蒜1个生姜少许
3/6. 大葱半根装盆子座配料。
4/6. 豆腐和小黄鱼，配料入锅，加黄酒1茶勺
5/6. 食盐2茶勺文火20分钟加水淀粉适量勾芡。
6/6. 装盆，淋上橄榄油。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热润燥、解热毒、降血压等功效；可与鳗鱼、油麦菜、海带 搭配；与葱、蜂蜜、茭白相克，同食可能会引起不适；
小黄鱼的热量99千卡（每100克）；具有健脾益气、开胃消食等功效；
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营养信息
- 翡翠白玉热量695 千卡
- 脂肪6.7 克
- 蛋白质26 克
- 碳水化合物4.3 克
- 钠110.2 毫克
- 钙242 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾353 毫克