| 美极牛柳炒芸豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 67克 | 美极牛柳炒芸豆热量/卡路里302千卡 | |||
 热量302千卡，相当于爬楼梯38分钟消耗的热量...480 | |||||
美极牛柳炒芸豆的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛里脊200克（适量）、芸豆300克（适量）、橄榄油（不习惯橄榄油味道的可用花生油）（适量）、调料：（适量）、葱姜蒜末（适量）、美极调味汁（没有可换成生抽）（适量）、美极牛肉粉（没有可不放）（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、淀粉（适量）、香油（适量）
1/4. 牛里脊逆丝切成薄片，用刀拍拍，然后切成条。加几滴美极调味汁、美及牛肉粉、10克淀粉、少许橄榄油、一点点盐抓匀，腌制15分钟。
2/4. 芸豆摘洗干净，斜切成条，入水焯2分钟，水里加盐和两油。
3/4. 盐渍好的牛肉，入油滑熟。盛出备用。
4/4. 爆香葱姜蒜末，入芸豆炒1分钟，加少许的盐，倒入牛柳翻炒均匀，关火撒鸡精、滴几滴香油，拌匀出锅。
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、增进食欲、促消化等功效；与小豆、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提鲜、促进消化、促消化等功效；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气生津、和胃、治便秘等功效；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延年益寿、补血明目、慢性咽喉炎等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 美极牛柳炒芸豆热量302 千卡
- 脂肪103.5 克
- 蛋白质12.9 克
- 碳水化合物134.7 克
- 钠10033.1 毫克
- 钙68 毫克
- 铁4.7 毫克
- 钾10 毫克