| 西芹香干小炒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西芹 | 克 | 34千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 250克 | 西芹香干小炒热量/卡路里53千卡 | |||
 热量53千卡，相当于吹雪机12分钟消耗的热量...270 | |||||
西芹香干小炒的做法共10个步骤
食材主料/辅料
西芹（200克）、胡萝卜（50克）、五香豆干（250克）、葱（适量）、大蒜（适量）、姜（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）、鸡精（适量）
1/10. 所有食材准备好。
2/10. 西芹在淡盐水里浸泡15分钟（去除农残）。
3/10. 洗净后，西芹叶子单独摘开，备用。
4/10. 西芹切小段，香干切片，胡萝卜切短条。
5/10. 炒锅加热，倒入食用油，油热后加葱姜蒜爆香。
6/10. 先放胡萝卜下锅，微煎1分钟。
7/10. 再放香干下锅翻炒。
8/10. 再放西芹翻炒，并加入适量的盐，生抽，白糖。
9/10. 大概2分钟左右，西芹断生后，加入西芹叶子翻炒。
10/10. 叶子变软入味后，加入鸡精，拌匀后关火，装盘。
食材功效信息
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇静、平肝降压、镇静安神等功效；可与葵花子、牛肉、番茄搭配；与螃蟹、毛蛤蜊、兔肉相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、消食、胃肠蠕动等功效；可与蜂蜜、菠菜、狗肉搭配；与猕猴桃、冬虫夏草、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西芹香干小炒热量53 千卡
- 脂肪0.42 克
- 蛋白质2.61 克
- 碳水化合物11.96 克
- 钠254 毫克
- 钙17 毫克
- 铁0.41 毫克
- 钾139 毫克