| 绿豆冰皮月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 绵白糖 | 克 | 246千卡 | 396千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 植物油 | 克 | 53千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 495克 | 绿豆冰皮月饼热量/卡路里1204千卡 | |||
 热量1204千卡，相当于深蹲301分钟消耗的热量...240 | |||||
绿豆冰皮月饼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（250克）、绿豆馅（200克）、椰奶粉（25克）、水（200毫升）、植物油（10克）、绵白糖（1汤匙（15）克）
1/6. 糯米粉放入平底锅中，以小火翻炒至颜色发黄盛出，用小碗另盛取15g做薄面。
2/6. 小煮锅中放入椰奶粉、水、植物油和白糖，以小火加热至微沸后立即倒入剩余的炒制糯米粉（235g）中，然后揉成软硬适中的面团，盖上保鲜膜醒10分钟。
3/6. 去皮绿豆250g，洗净，加水100ml，入锅蒸15分钟至熟。
4/6. 趁热加入白糖40g，植物油10g，拌匀，再倒入搅拌机中搅打至细滑即可。
5/6. 将醒好的面团分成小剂子，擀成圆饼，中间放入适量绿豆馅包好，团成面球。
6/6. 将团好的面球在薄面中滚一下，然后放入月饼模中压扁，脱模，放入冰箱冷藏室冷藏30分钟即可。
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止虚汗、健脾养胃、补中益气等功效；可与香瓜、赤小豆、枣（鲜）搭配；与苹果、鸡肉、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
绵白糖的热量396千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、和中益肺、保肝解毒等功效；可与樱桃搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 绿豆冰皮月饼热量1204 千卡
- 脂肪101 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物178.9 克
- 钠2 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾2 毫克