| 红豆酥饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 油皮 | 克 | 190千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 235克 | 红豆酥饼热量/卡路里190千卡 | |||
1/4. 油皮,油酥分别和成面团。醒面20分钟。
2/4. 分成等量的小分,油皮裹上油酥收口擀长。
3/4. 卷起来醒一会,再擀开。重复两次擀圆,包上红豆。
4/4. 收口用手掌压扁,刷上鸡蛋液,放入预热200度的烤箱,烘烤30分钟。
油皮的热量81千卡(每100克);具有解毒、生津止渴、清热润肺等功效;可与海虾、蛤蜊、羊肉搭配;与葱、猪血、比目鱼相克,同食可能会引起不适;