| 红枣百合蒸南瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小南瓜 | 克 | 71千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 干百合 | 克 | 82千卡 | 343千卡 | 6.7克 | 0.5克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 冰糖 | 克 | 40千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 431克 | 红枣百合蒸南瓜热量/卡路里434千卡 | |||
 热量434千卡，相当于赛艇36分钟消耗的热量...720 | |||||
红枣百合蒸南瓜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
小南瓜（半个）、干百合（适量）、红枣各（20克）、冰糖（10克）、蜂蜜（1汤匙(15毫升)）
1/6. 红枣洗净，百合用温水浸泡20分钟至回软。
2/6. 小南瓜对半剖开，取半个去皮和籽，呈南瓜碗状，另外半个南瓜留作他用。
3/6. 沿剖开的切口再切下一条厚约1cm的南瓜环，随意切成小丁，与红枣、发好的百合和冰糖混合均匀。
4/6. 南瓜碗纵向切成1cm厚的片，保持碗状放入一个大小合适的耐高温容器中，把混合好的红枣、百合、南瓜丁、冰糖放入南瓜碗中，淋少许水。
5/6. 大火烧开蒸锅中的水，放入南瓜碗，加盖蒸40~50分钟至南瓜完全蒸熟（用筷子可以轻易刺穿）。取出后稍晾凉，扣入盘中。
6/6. 蜂蜜放入碗中，加入2汤匙凉开水混合均匀，淋在南瓜上即可。
食材功效信息
小南瓜的热量22千卡（每100克）；具有解鸦片毒、治疗高血压、保护胃粘膜等功效；可与鲈鱼、枣（鲜）、火腿搭配；与荞麦、小白菜、虾相克，同食可能会引起不适；
干百合的热量343千卡（每100克）；具有美容养颜、润燥、防癌等功效；可与罗汉果、桂圆、糯米搭配；与火腿、五花肉、猪肉相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺、生津止渴、补中益气等功效；可与银耳、白果、高粱搭配；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进睡眠、消除疲劳、保护肝脏等功效；可与胡萝卜、桑葚、梨搭配；与河蟹、北豆腐、油豆腐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红枣百合蒸南瓜热量434 千卡
- 脂肪2.5 克
- 蛋白质7.8 克
- 碳水化合物259.7 克
- 钠41.1 毫克
- 钙75 毫克
- 铁8.7 毫克
- 钾518 毫克