| 紫米奶酪挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 622千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 220克 | 紫米奶酪挞热量/卡路里1097千卡 | |||
 热量1097千卡，相当于裸潜157分钟消耗的热量...420 | |||||
紫米奶酪挞的做法共6个步骤
食材主料/辅料
低粉（100克）、黄油（70克）、白糖（20克）、蛋液（30克）、熟紫米（200克）、白糖（40克）、奶油奶酪（150克）、牛奶（50克）
1/6. 将奶油奶酪室温软化后加糖打至顺滑
2/6. 加入牛奶打匀
3/6. 加入紫米轻轻拌匀.
4/6. 将黄油室温软化后加糖打发.
5/6. 分次加入蛋液打均.
6/6. 加入过筛低粉拌成面团.
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、促进身体发育等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、解盐卤毒、调味等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有延缓衰老、治喉痛、解热烦等功效；可与香椿、洋葱、紫菜搭配；与地瓜、鹅肉、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫米奶酪挞热量1097 千卡
- 脂肪108.2 克
- 蛋白质24.2 克
- 碳水化合物182.7 克
- 钠173.2 毫克
- 钙97 毫克
- 铁3 毫克
- 钾324 毫克