| 良品——双酿莲藕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 绿豆 | 克 | 530千卡 | 329千卡 | 21.6克 | 0.8克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 181克 | 良品——双酿莲藕热量/卡路里538千卡 | |||
 热量538千卡，相当于烤面包134分钟消耗的热量...240 | |||||
良品——双酿莲藕的做法共3个步骤
食材主料/辅料
莲藕两节（适量）、绿豆（适量）、糯米适量（适量）、瘦肉或猪骨头（适量）、冬菇几朵（适量）、干贝少许（适量）、蜜枣1-2颗（适量）、姜片（适量）
1/3. 提前几个小时将绿豆用清水泡开，糯米也提前1个小时用清水泡一下，泡好后，将莲藕的靠近顶端的地方用刀切断，象一个盖子一样，然后用清水加筷子清洗干净莲藕的空洞。将一节莲藕酿入绿豆，另一节酿入糯米，盖上刚切断的盖子，盖子的四周用牙签钉紧。
2/3. 将两节莲藕放入高压锅里，放入瘦肉或猪骨头、泡发好的冬菇、干贝，蜜枣、姜片，加入适量的水，刚漫过莲藕就行了，开火炖60分钟，关火继续炖到里面不沸腾。
3/3. 炖好后，加盐调好味，将莲藕取出切成块，浇上一些炖汤就完成了。
食材功效信息
绿豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有抗菌抑菌、降血脂、抑制荨麻疹等功效；可与黑米、燕麦、燕麦片搭配；与冬虫夏草、狗肉、棒子相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有消水肿、镇吐、解毒等功效；可与海蟹、牛腩、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 良品——双酿莲藕热量538 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质22.9 克
- 碳水化合物69.6 克
- 钠18.1 毫克
- 钙108 毫克
- 铁7.9 毫克
- 钾787 毫克