| 番茄带鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 140克 | 番茄带鱼热量/卡路里250千卡 | |||
 热量250千卡，相当于滑水42分钟消耗的热量...360 | |||||
番茄带鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
带鱼一条（适量）、番茄两个（适量）、尖椒两个（适量）、姜丝（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、蚝油（适量）、料酒（适量）、生粉（适量）、胡椒粉（适量）
1/5. 将带鱼切块，用料酒、胡椒粉、盐腌制30分钟。
2/5. 将腌好的带鱼用水冲洗一遍除腥，擦干水分后裹上一层薄薄的生粉。
3/5. 将带鱼下油锅炸至金黄色捞出。
4/5. 另取一锅，放油，姜丝爆香，下番茄辣椒翻炒。
5/5. 放入带鱼块，下生抽、蚝油、料酒各一勺，盐少许，翻炒均匀后焖出红油即可出锅。
食材功效信息
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有促进消化、镇吐、促消化等功效；可与牛腩、芥菜、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、增进食欲、帮助消化等功效；与红豆馅、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增强免疫力、帮助消化、提鲜等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、调味、祛腥味等功效；
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营养信息
- 番茄带鱼热量250 千卡
- 脂肪22.89 克
- 蛋白质21.81 克
- 碳水化合物196.63 克
- 钠11192.3 毫克
- 钙923 毫克
- 铁12.61 毫克
- 钾244 毫克