| 瑶柱菌菇烩豆腐-福气冲天热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蟹味菇 | 克 | 33千卡 | 25千卡 | 2.93克 | 0.1克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 152克 | 瑶柱菌菇烩豆腐-福气冲天热量/卡路里37千卡 | |||
 热量37千卡，相当于网球6分钟消耗的热量...360 | |||||
瑶柱菌菇烩豆腐-福气冲天的做法共4个步骤
食材主料/辅料
北豆腐 1块（适量）、蟹味菇（适量）、瑶柱 各50克（适量）、鲜茶树菇 50克（适量）、老姜 2片（适量）、蒜 2瓣（适量）、香葱 1棵（适量）、生抽（适量）、水淀粉 各2茶匙（10ml）（适量）、绍兴黄酒 2茶匙（10ml）（适量）、油 2汤匙（30ml）（适量）、盐 1/2茶匙（3g）（适量）
1/4. 干瑶柱洗净，用温水浸泡15分钟至软，撕去边角的老筋。蟹味菇和茶树菇清洗后切成长约3厘米的小段。豆腐切成约厚1厘米，宽4厘米的方块。香葱切成葱花。
2/4. 中火将炒锅里的油加热至6成热，放入豆腐煎至两面微黄，捞出备用。
3/4. 锅里留1汤匙油，中火加热至5成热时，放入葱、蒜煸香，倒入约1000毫升水，放入泡好的瑶柱，大火烧开，烹入2茶匙绍兴黄酒，调小火烧20分钟。
4/4. 加入蟹味菇、茶树菇和煎好的豆腐，烹入生抽，用中火再烧10分钟至入味，调入1/2茶匙盐，用水淀粉勾芡即可。
食材功效信息
蟹味菇的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、美容养颜、提高免疫力等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 瑶柱菌菇烩豆腐-福气冲天热量37 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质7.73 克
- 碳水化合物5.5 克
- 钠0 毫克
- 钙1 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾0 毫克