| 爽脆下饭菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 71克 | 爽脆下饭菜热量/卡路里26千卡 | |||
 热量26千卡，相当于劈叉10分钟消耗的热量...150 | |||||
爽脆下饭菜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
食材：（适量）、胡萝卜一个（适量）、莲藕一个（适量）、肉丝或肉丁少许（这里我用的肉丝）（适量）、葱（适量）、姜（适量）、调料：（适量）、盐豆瓣酱嫩肉粉酱油鸡精料酒（适量）
1/4. 胡萝卜莲藕切丁焯水肉丝加盐料酒嫩肉粉葱丝姜丝腌制20分钟
2/4. 锅热入油煸炒肉丝5成熟时加入焯好的藕丁和胡萝卜丁
3/4. 翻炒后加入少许豆瓣酱、一点酱油盐再翻炒
4/4. 关火加入鸡精乘盘最后撒葱花
食材功效信息
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、增强食欲、降低胆固醇等功效；可与羊肚、牛肉干、牛腿肉搭配；与豆腐、苦苣、香豆腐干相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进血行、发汗解表、帮助消化等功效；可与芥菜、牛肉、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 爽脆下饭菜热量26 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质3 克
- 碳水化合物14.9 克
- 钠27.9 毫克
- 钙49 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾435 毫克