| 照烧鸡块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿肉 | 克 | 637千卡 | 181千卡 | 16克 | 10.73克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 550克 | 照烧鸡块热量/卡路里1000千卡 | |||
 热量1000千卡，相当于扭腰169分钟消耗的热量...356 | |||||
照烧鸡块的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡腿肉（适量）、姜（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、五香粉（适量）、老抽（适量）、生抽（适量）、蚝油（适量）、蜂蜜（适量）
1/4. 鸡腿去骨，用刀背把肉拍松，放入姜片、料酒、盐、五香粉腌制20分钟。
2/4. 腌好的鸡肉入锅煎。
3/4. 盐、料酒、老抽、生抽、蚝油、蜂蜜加入水调汁
4/4. 将汁水放入煎好的鸡腿肉中，中火炖，待汁水收好后起锅装盘。
食材功效信息
鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中益气、益五脏、健脾胃等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、解毒、驱散寒邪等功效；可与芥菜、牛腩、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、调味、除去膻腥气等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、提鲜、清理胃水等功效；与红豆馅、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消炎利尿、健脾温中等功效；
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营养信息
- 照烧鸡块热量1000 千卡
- 脂肪29.04 克
- 蛋白质49.81 克
- 碳水化合物213.94 克
- 钠11214.6 毫克
- 钙559 毫克
- 铁21.02 毫克
- 钾678 毫克