炒年糕的热量和减肥功效

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炒年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
猪肉	克	1067千卡	395千卡	14.6克	30.8克
姜丝	克	9千卡	41千卡	1.3克	0.6克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
总量	389克	炒年糕热量/卡路里1296千卡
热量1296千卡，相当于焊接432分钟消耗的热量...180

炒年糕的做法共3个步骤

油一汤匙（适量）、猪肉（适量）、姜丝（适量）、葱（适量）、蒜蓉(按个人喜好)（适量）、血糯米年糕（适量）、沪式甜酱一茶匙（适量）、番茄酱一茶匙（适量）、盐（适量）、白糖（适量）

1/3. 先把蒜蓉、姜丝、葱、猪肉切好，备用。

2/3. 年糕先放热水煮一煮，过一下水捞起来，备用。

3/3. 等锅热了后，下油，然后把蒜蓉、姜丝放下炒出味，就放猪肉，炒熟了后，把年糕一起放下炒，要不停的翻动一下，然后就放沪式甜酱番茄酱，加点清水，等到差不多的时候，就放葱，盐和糖调味，关火把它放上盘。

猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、生津液、润燥等功效；可与韭菜、银耳、莴笋搭配；与红螺、海虾、海螺相克，同食可能会引起不适；

姜丝的热量41千卡（每100克）；具有促消化、解毒、驱寒等功效；可与牛腩、芥菜、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、预防高血压、减肥等功效；可与元蘑、牛肋条肉、牛头搭配；与蜂蜜、日本豆腐、豆腐相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、清理胃水、呵护咽喉等功效；与红豆、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、疗疮、保肝解毒等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；