| 沙参麦冬煲老鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉竹 | 克 | 61千卡 | 322千卡 | 8.90克 | 2.90克 |
| 桂圆肉 | 克 | 247千卡 | 313千卡 | 4.6克 | 1克 |
| 总量 | 98克 | 沙参麦冬煲老鸭热量/卡路里308千卡 | |||
 热量308千卡，相当于上下蹲77分钟消耗的热量...240 | |||||
沙参麦冬煲老鸭的做法共2个步骤
食材主料/辅料
净老鸭500g（适量）、瘦猪肉200g（适量）、玉竹（适量）、桂圆肉（适量）、陈皮各10g（适量）、沙参50g（适量）、麦冬20g（适量）、老姜1块（适量）
1/2. 净老鸭和瘦猪肉分别切成3cm见方的块。玉竹、沙参、麦冬、桂圆肉、陈皮用冷水浸泡10分钟后取出。
2/2. 老鸭和瘦猪肉放入汤煲中，加入足量的冷水大火烧至将开，调成小火，用汤勺撇去浮沫，放入老姜、玉竹、沙参、麦冬、桂圆肉和陈皮后加盖，用中火煲煮2小时，食用时调入盐即可。
食材功效信息
玉竹的热量322千卡（每100克）；具有止渴、润燥、养阴等功效；
桂圆肉的热量313千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含烟酸，富含钾，富含铁；具有补心脾、养血安神、健脑益智等功效；可与甲鱼、松子、小米搭配；
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营养信息
- 沙参麦冬煲老鸭热量308 千卡
- 脂肪3.9 克
- 蛋白质13.5 克
- 碳水化合物126 克
- 钠7.3 毫克
- 钙39 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾129 毫克