水煮豆腐的热量和减肥功效

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水煮豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
酱油	克	23千卡	63千卡	5.6克	0.1克
冻豆腐	克	1243千卡	480千卡	47.94克	30.34克
鸡精	克	10千卡	195千卡	10.7克	2.8克
干辣椒	克	112千卡	212千卡	15克	12克
花椒粉	克	23千卡	258千卡	6.7克	8.9克
总量	362克	水煮豆腐热量/卡路里1411千卡
热量1411千卡，相当于越野摩托353分钟消耗的热量...240

水煮豆腐的做法共3个步骤

酱油（适量）、紅油豆瓣醬（适量）、素肉丸（适量）、冻豆腐（适量）、土豆切片泡水（适量）、香菜几根（适量）、干辣椒（适量）、花椒粉（适量）、鸡精（适量）、葱姜蒜切碎（适量）

1/3. 锅里放油,放豆瓣醬煸炒出红油再放葱姜蒜炒香,加入适量水(有高汤块或冻最好放一块),再把冻豆腐素肉丸放入煮十分钟左右

2/3. 放鸡精酱油调味,入土豆片跟香菜(土豆片断生就好,煮太久就不脆了)装到碗盘里.上面撒一层花椒粉/

3/3. 另起锅烧热油,干辣椒段爆香,把油连同辣椒倒在菜上就可以了^.^

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、降低胆固醇、防癌等功效；

素肉丸的热量197千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；

冻豆腐的热量480千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素B1，富含钙，富含磷，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有清热解毒、乳汁不足、润燥生津等功效；

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防感冒、减肥、帮助消化等功效；可与鳕鱼、鸡蛋、白菜搭配；与黄瓜、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；

花椒粉的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有芳香健胃、增加食欲、降血压等功效；可与四季豆、龙牙豆、架豆搭配；