| 椰蓉花形面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 505千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 29千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 细砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 全蛋 | 克 | 22千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 21千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 326克 | 椰蓉花形面包热量/卡路里1004千卡 | |||
 热量1004千卡，相当于开车402分钟消耗的热量...150 | |||||
椰蓉花形面包的做法共6个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（140克）、水（80克）、干酵母(5ML)（1小勺）、细砂糖（25克）、盐(1.25ML)（1/4小勺）、奶粉（6克）、全蛋（15克）、黄油（15克）、椰蓉馅：椰蓉（30克）、黄油（15克）、鸡蛋（15克）、细砂糖（15克）
1/6. 将面包材料按面包的制作方法，发酵到2倍大，排气，分成4等份，滚圆，并静置15分钟。
2/6. 面团静置期间可以制作椰蓉馅：黄油室温软化，加入沙糖和蛋液搅匀，再放椰蓉揉匀，分成4等份。
3/6. 取一个面团按扁，包入椰蓉馅，用手稍压扁，再擀成圆形。
4/6. 用剪刀剪10-12刀，并造成花形。
5/6. 进行二次发酵至2倍大，刷蛋液。
6/6. 烤箱预热，180度上下火，15分钟。
食材功效信息
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有舒缓肝气、除口臭、促进伤口愈合等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有美容、美容养颜、改善睡眠等功效；可与蜂蜜、甘蔗、黑豆搭配；与红枣、金桔、空心菜相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、改善贫血等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、促进身体发育等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 椰蓉花形面包热量1004 千卡
- 脂肪238.67 克
- 蛋白质60.66 克
- 碳水化合物325.85 克
- 钠925.9 毫克
- 钙2019 毫克
- 铁7.95 毫克
- 钾2280 毫克