| 格格蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 1001千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 砂糖 | 克 | 1355千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 1416千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 吉士粉 | 克 | 36千卡 | 357千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋糕油 | 克 | 237千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 总量 | 1492克 | 格格蛋糕热量/卡路里4049千卡 | |||
 热量4049千卡，相当于摩托艇运动1620分钟消耗的热量...150 | |||||
格格蛋糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（700克）、砂糖（350克）、食盐（3克）、低筋面粉（400克）、吉士粉（10克）、泡打粉（2克）、蛋糕油（20毫升）、清水（75毫升）、柠檬色香油（适量）、沙拉油（80毫升）、柠檬果（适量）
1/10. 把鸡蛋、砂糖、食盐混合在一起，搅拌至糖溶化。
2/10. 加入低筋面粉、吉士粉、泡打粉，搅拌至没有粒状。
3/10. 加入蛋糕油、先慢后快拌打至原体积的3倍。
4/10. 将清水与柠檬色香油混合后加入拌匀。
5/10. 加入沙拉油搅拌均匀。
6/10. 充分搅拌后制成蛋糕面糊。
7/10. 在模具内扫上沙拉油后，将蛋糕面糊加入模内，约八方满。
8/10. 表面用柠檬果占装饰成菠萝格状。
9/10. 在烤盘内倒入适量清水后入炉。
10/10. 以150℃的温度，上下烤烘烤30分钟左右，出炉脱模即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、润肺利咽、健脑益智等功效；可与玉米、小米面、桂圆搭配；与甲鱼 、鹅蛋、地瓜相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进伤口愈合、解盐卤毒、调味等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、祛除腥膻之味、促消化等功效；与青芒果、芒果相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
吉士粉的热量357千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 格格蛋糕热量4049 千卡
- 脂肪108.61 克
- 蛋白质22.66 克
- 碳水化合物303.01 克
- 钠39169 毫克
- 钙95 毫克
- 铁3.13 毫克
- 钾374 毫克