| 果料土司面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酵母粉 | 克 | 16千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 高筋面粉 | 克 | 975千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 奶粉 | 克 | 73千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 321克 | 果料土司面包热量/卡路里1185千卡 | |||
 热量1185千卡，相当于蛙泳118分钟消耗的热量...600 | |||||
果料土司面包的做法共6个步骤
食材主料/辅料
酵母粉（5克）、盐（1克）、白砂糖（30克）、水或鲜牛奶（50克）、高筋面粉（270克）、面包改良剂（5克）、奶粉（15克）、奶油(块状)（30克）、果料或葡萄干（适量）
1/6. 将酵母粉,盐,白砂糖,及液体拌匀至糖溶化。
2/6. 粉类过筛加入做法液体拌匀成团，加入奶油揉至面团光滑。
3/6. 用保鲜膜盖好，在27度的环境下静置1小时发酵。
4/6. 将发好的面团分成三个小面团，逐一擀成椭圆形面坯，加入果料或葡萄干卷起。
5/6. 将卷起的面团放入烤膜中继续发酵至面团是原来体积的3~4倍大（发至烤膜快满时）。
6/6. 用180度烘烤40分钟。
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、呵护咽喉、帮助消化等功效；与红豆馅、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、促进伤口愈合、调整胃肠道等功效；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有改善视力、润肠、养颜等功效；可与甘蔗、木瓜、桃搭配；与菠菜、乌鳢、枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 果料土司面包热量1185 千卡
- 脂肪31.97 克
- 蛋白质74.44 克
- 碳水化合物276.35 克
- 钠10654.4 毫克
- 钙1906 毫克
- 铁6.67 毫克
- 钾2880 毫克