| 茶树菇炒肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茶树菇 | 克 | 1116千卡 | 279千卡 | 23.1克 | 2.6克 |
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 600克 | 茶树菇炒肉片热量/卡路里1906千卡 | |||
 热量1906千卡，相当于思考1906分钟消耗的热量...60 | |||||
茶树菇炒肉片的做法共12个步骤
食材主料/辅料
茶树菇（400克）、猪肉（200克）、大蒜（5瓣）、葱（10克）、盐（3克）、生抽（10克）、老抽（5克）、料酒（15克）、花生油（25克）
1/12. 先把茶树菇摘洗干净。
2/12. 捞出来控干水分。
3/12. 放入热水中焯一下。
4/12. 捞出来过一下凉水。
5/12. 猪肉切成片状。
6/12. 加生抽、少许盐腌制。
7/12. 锅里放油，放入肉片煸炒。
8/12. 倒入料酒、生抽、老抽。
9/12. 放入葱、蒜末煸炒。
10/12. 放入茶树菇、加盐翻炒。
11/12. 炒茶树菇要注意火候，猛火快炒，使其水分保持在体内。
12/12. 出锅装盘，即可享用。
食材功效信息
茶树菇的热量279千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有清热平肝、增强免疫力、防病等功效；可与鸡肉、鸽肉、冬瓜搭配；与白酒、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、补肾气、滋阴等功效；可与鸡蛋、大蒜、南瓜搭配；与豆类、驴肉、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茶树菇炒肉片热量1906 千卡
- 脂肪33.4 克
- 蛋白质37.7 克
- 碳水化合物57.2 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克