| 韩式小肉饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 553克 | 韩式小肉饼热量/卡路里608千卡 | |||
 热量608千卡，相当于抛光地板203分钟消耗的热量...180 | |||||
韩式小肉饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（适量）、豆腐（适量）、鸡蛋（适量）、面粉（适量）、大蒜（适量）、葱（适量）
1/9. 将瘦肉、葱、蒜切成小块。
2/9. 将瘦肉、葱、蒜一起放进搅拌机内，绞成肉馅。
3/9. 绞好的肉馅就是这个样子的啦。
4/9. 豆腐要用纱布榨干水分。
5/9. 将肉馅和豆腐放在一个碗里，调入盐，酱油，生粉和胡椒，用手将材料全部搅匀，过程中可以抓起肉团来回的摔打，这样做出来的肉饼细腻且软硬适中。
6/9. 准备好鸡蛋液和面粉，将肉馅做成自己喜欢的小肉饼，沾好面粉，再涂上鸡蛋液就可以下锅煎了。
7/9. 看，一个个小小的粉粉的，很可喜吧。
8/9. 放少许油，用中小火煎至两面金黄即可。
9/9. 完成之后可以用藤制的食具来晾干沥油，吃的时候再用微波炉叮一叮，喜欢的话可以配点酱醋蘸料一起吃，很滋味哦~希望大家会喜欢。
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肠胃、润燥、滋阴等功效；可与紫菜、豆腐皮、韭菜搭配；与鲫鱼、百合、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、清热润燥、抗血管等功效；可与北极虾、荠菜、三文鱼搭配；与小葱、茭白、竹笋相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、美容护肤、润肺利咽等功效；可与干辣椒、黄豆、香椿搭配；与桔子、甲鱼 、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韩式小肉饼热量608 千卡
- 脂肪19.41 克
- 蛋白质40.96 克
- 碳水化合物6.42 克
- 钠206.7 毫克
- 钙226 毫克
- 铁6.65 毫克
- 钾568 毫克