| 羊肉胡萝卜包菜炒面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 203千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 胡萝卜 | 克 | 30千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 20千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 包菜 | 克 | 13千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 2.61克 |
| 总量 | 290克 | 羊肉胡萝卜包菜炒面热量/卡路里266千卡 | |||
 热量266千卡，相当于搬东西106分钟消耗的热量...150 | |||||
羊肉胡萝卜包菜炒面的做法共12个步骤
食材主料/辅料
羊肉（100克）、胡萝卜（80克）、包菜（60克）、洋葱（50克）、面粉（150克）、盐（1茶匙）、酱油（2茶匙）、白糖（1茶匙）、料酒（2茶匙）、胡椒粉（1/2茶匙）、味精（1/2茶匙）、淀粉（1/2茶匙）、香油（1/2茶匙）、生姜（适量）
1/12. 面粉中加入60克水，搅拌成雪花状。
2/12. 用手大概揉搓成面团。
3/12. 放入压面机中压成薄厚均匀的面片。
4/12. 把压好的面片用切面档切成面条，放在帘子上。
5/12. 胡萝卜、洋葱、包菜、生姜分别切丝。
6/12. 锅内把水烧开，放入面条煮至8成熟。
7/12. 把面条捞出，用香油拌匀。
8/12. 羊肉也切成丝，用干淀粉和少许盐拌匀。
9/12. 煎锅烧热，放入少许植物油，再放入羊肉丝滑散。
10/12. 炒至羊肉丝变色，加入洋葱和胡萝卜、姜丝、盐、酱油、料酒、胡椒粉炒2分钟。
11/12. 1再加入包菜丝略炒。
12/12. 1把煮好的面条放在锅内快速炒匀，加味精调匀即可出锅。
食材功效信息
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益劳损、补肾壮阳、益血等功效；可与白萝卜、香菜、白果搭配；与奶酪、醋、豌豆苗相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、下气、抗癌等功效；可与羊排、大米、狗肉搭配；与水萝卜、茼蒿、苹果相克，同食可能会引起不适；
包菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、抗衰老、预防感冒等功效；可与樱桃番茄、木耳、胡萝卜搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、消炎、杀菌消炎等功效；可与五花肉、羊排、大蒜搭配；与河虾、虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 羊肉胡萝卜包菜炒面热量266 千卡
- 脂肪6.81 克
- 蛋白质18.2 克
- 碳水化合物30.75 克
- 钠100.6 毫克
- 钙81 毫克
- 铁4.71 毫克
- 钾673 毫克