意式猪排饭的热量和减肥功效

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意式猪排饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
猪排	克	1357千卡	264千卡	18.3克	20.4克
总量	514克	意式猪排饭热量/卡路里1357千卡
热量1357千卡，相当于砍柴226分钟消耗的热量...360

意式猪排饭的做法共9个步骤

食材主料/辅料

意大利烩米饭（适量）、意大利米（Risotto）250g（适量）、洋葱1个（切碎）（适量）、橄榄油1汤匙（15ml）（适量）、白葡萄酒200ml（适量）、清汤700ml（适量）、淡奶油3汤匙（45ml）（适量）、盐1/2茶匙（3g）（适量）、胡椒粉1/3茶匙（2g）（适量）、猪排（适量）、猪排4份（每份约200g）（适量）、黄油1汤匙（15g）（适量）、白葡萄酒150ml（适量）、盐1/2茶匙（3g）（适量）、胡椒粉1/3茶匙（2g）（适量）

1/9. 意大利烩米饭做法：

2/9. 中火加热锅中的橄榄油，待烧热后将洋葱碎放入锅中翻炒5分钟。

3/9. 意大利米放入锅中翻炒2分钟，喷入白葡萄酒，然后取清汤70ml倒入锅中，用中火加热约20分钟，并用勺子不停搅拌，待锅中的清汤煮干后，再倒入清汤70ml；如此方法直至将意大利米煮熟为止。

4/9. 加入淡奶油，再用盐和胡椒粉调味即可。

5/9. 猪排做法：

6/9. 猪排用盐和胡椒粉调味。

7/9. 黄油放入锅中加热，待黄油融化后将猪排放入锅中，两面各煎3分钟。

8/9. 喷入白葡萄酒，转小火再煎约5分钟，使猪排完全煎透。

9/9. 将意大利烩米饭（Risotto）放入盘中，再配上猪排即可。