| 忆苦思甜-油渣饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 850克 | 忆苦思甜-油渣饼热量/卡路里1559千卡 | |||
 热量1559千卡，相当于抽烟1559分钟消耗的热量...60 | |||||
忆苦思甜-油渣饼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、猪油渣（适量）、韭菜（适量）、鸡蛋（适量）、粉丝（适量）、虾仁（适量）
1/4. 这个面是烫面，面粉、热水、冷、油。做出来的面比较软，我挺喜欢那口感的～
2/4. 馅有切碎的猪油渣，韭菜，鸡蛋，粉丝，虾仁。
3/4. 馅料加鸡精，胡椒粉，麻油，生油调味，最后包的时候才加盐，否则韭菜会出水。
4/4. 煎的时候，平底锅放少许油，慢火烙～
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、增强免疫力、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾温阳、补肾、解毒等功效；可与青鱼、豆腐、鸡蛋搭配；与牛排、白酒、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、延缓衰老、美容护肤等功效；可与百合、生菜、桂圆搭配；与红薯、鹅肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有健脾、养胃、聪耳等功效；可与菠菜搭配；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防高血压、预防动脉硬化、增强性功能等功效；可与海马、圆白菜、豌豆搭配；与葡萄、圣女果、红枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 忆苦思甜-油渣饼热量1559 千卡
- 脂肪12.72 克
- 蛋白质37.149999 克
- 碳水化合物150.47 克
- 钠487.3 毫克
- 钙189 毫克
- 铁11.79 毫克
- 钾647 毫克