| 彼萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 859千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 发酵粉 | 克 | 18千卡 | 356千卡 | 47.6克 | 1.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 植物黄油 | 克 | 328千卡 | 714千卡 | 0.18克 | 80克 |
| 炼奶 | 克 | 135千卡 | 321千卡 | 7.91克 | 8.7克 |
| 椒盐 | 克 | 17千卡 | 153千卡 | 4克 | 4克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | 24.1克 | 40.7克 |
| 牛肉丁 | 克 | 199千卡 | 188千卡 | 34.94克 | 4.31克 |
| 总量 | 892克 | 彼萨热量/卡路里2500千卡 | |||
 热量2500千卡，相当于剧院工作833分钟消耗的热量...180 | |||||
彼萨的做法共4个步骤
食材主料/辅料
芝士彼萨面饼：（适量）、高粉（适量）、发酵粉（适量）、植物黄油（适量）、炼奶（适量）、盐（适量）、彼萨酱（适量）、彼萨草（适量）、椒盐（适量）、馅料（红椒（适量）、牛肉丁（适量）、洋葱（适量）、香肠（适量）、玉米（适量）、青豆（适量）、马苏里拉）另加车打奶酪做边（适量）
1/4. 和面：温水不烫手为准，加发粉，盐，炼奶，植物黄油。放在电饭煲里保温发酵40分钟，电饭煲跳到保温档时就关掉电源，用余温发酵。
2/4. 把发好的面重新再赶，把车打奶酪放在边缘，做好造型，再放30分钟。
3/4. 把彼萨酱涂好，上一层马苏里拉，加上馅料（洋葱，牛肉丁，香肠，玉米，青豆，再撒一层彼萨草）。红椒先不要放（烤太久容易出水）
4/4. 放到烤箱温度调至210度烤10分钟，迅速退出撒上红椒，再撒上一层马苏里拉。烤5分钟。
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
发酵粉的热量356千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
植物黄油的热量714千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含维生素E；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充能量、改善贫血、促进身体发育等功效；
炼奶的热量321千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、提鲜、呵护咽喉等功效；与豆馅、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 彼萨热量2500 千卡
- 脂肪142.57 克
- 蛋白质143.73 克
- 碳水化合物257.68 克
- 钠13475.42 毫克
- 钙549 毫克
- 铁31.36 毫克
- 钾1842 毫克