| 彩椒炒扇贝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | 0克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 206克 | 彩椒炒扇贝热量/卡路里424千卡 | |||
 热量424千卡，相当于喷射雪橇61分钟消耗的热量...420 | |||||
彩椒炒扇贝的做法共3个步骤
食材主料/辅料
新鲜扇贝10只（适量）、红（适量）、黄（适量）、绿彩椒各一半（适量）、生抽少许（适量）、白酒（适量）、姜（适量）、葱（适量）
1/3. 扇贝去沙弃盖，收拾干净后加入姜丝，1勺白酒腌制5分钟
2/3. 锅中放入清水，水里加入3大片姜片，2勺白酒煮沸后，把腌制好的扇贝倒入锅中，待锅中水开后立即捞起
3/3. 锅中放入油，下入葱放入切成小块的彩椒翻炒，加入1小勺生抽，半小勺盐调味炒1-2分钟后倒入焯好的扇贝，扇贝下锅后淋上小勺白酒炒均匀后即可出锅
食材功效信息
白酒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、舒筋活血、消除疲劳等功效；可与青梅、锁阳、青梅果脯搭配；与红番茄、肥牛片、五花牛肉相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、解毒、增进血行等功效；可与牛腩、海蟹、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、预防感冒、抗菌等功效；可与后腱牛肉、胸部牛肉、牛五花肉搭配；与香豆腐干、嫩豆腐、金丝小枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 彩椒炒扇贝热量424 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质3 克
- 碳水化合物14.9 克
- 钠27.9 毫克
- 钙49 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾435 毫克