孔雀鳊鱼的热量和减肥功效

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孔雀鳊鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
香醋	克	37千卡	91千卡	1.5克	0.46克
食盐	克	0千卡	1千卡	0克	0克
胡椒粉	克	13千卡	316千卡	6.7克	8.9克
蒸鱼豉油	克	9千卡	40千卡	2.43克	0.08克
总量	189克	孔雀鳊鱼热量/卡路里302千卡
热量302千卡，相当于收碗121分钟消耗的热量...150

孔雀鳊鱼的做法共2个步骤

鳊鱼一条（约600克）（适量）、姜（适量）、葱丝（适量）、料酒（适量）、食盐（适量）、白糖（适量）、香醋（适量）、蒸鱼豉油（适量）、胡椒粉（适量）、麻油适量（适量）

1/2. 鱼收拾好后，从背部将鱼切成约0.5cm的小段（鱼肚的一面不切断，要连在一起），切好后在餐盘中摆成孔雀开屏状，

2/2. 然后往鱼身上撒上姜末、料酒、食盐、白糖、香醋、蒸鱼豉油、入蒸锅蒸约15分钟（鱼眼睛突出为已蒸熟），再将大葱丝、胡椒粉、麻油撒在鱼身上，再蒸3分钟即可。

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、驱散寒邪、解毒等功效；可与海蟹、牛腩、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效；

食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、祛除腥膻之味、调味等功效；与青芒果、芒果相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、滋阴、舒缓肝气等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

香醋的热量91千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有散瘀、活血、消除疲劳等功效；可与土豆、桑葚、绿豆芽搭配；与牛奶、芹菜、猪骨汤相克，同食可能会引起不适；