| 多味小菠萝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面包 | 克 | 438千卡 | 233千卡 | 6.49克 | 9.29克 |
| 高粉350g | 克 | 859千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 426克 | 多味小菠萝热量/卡路里1297千卡 | |||
 热量1297千卡，相当于吃东西865分钟消耗的热量...90 | |||||
多味小菠萝的做法共3个步骤
食材主料/辅料
菠萝皮（适量）、低粉45g（适量）、糖粉21g（适量）、黄油21g（适量）、盐少许（适量）、蛋液15g（适量）、面包（适量）、高粉350g（适量）、雀巢淡奶油175g（适量）、糖55g（适量）、牛奶80g（适量）、酵母4.5g（适量）、盐1/2小匙（适量）
1/3. 所有材料揉至扩展阶段,基础发酵,分割25g/份，滚圆松驰15分钟。(约27个)
2/3. 三种菠萝皮分成9份，取一份在掌心，按扁，包裹在松驰好的面团上，用菠萝印印好。
3/3. 最后发酵，表面刷蛋液，烤箱中层180度15分钟。
食材功效信息
面包的热量233千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和血、健脾、益精气等功效；
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营养信息
- 多味小菠萝热量1297 千卡
- 脂肪10.95 克
- 蛋白质18.49 克
- 碳水化合物103.39 克
- 钠232.4 毫克
- 钙49 毫克
- 铁2 毫克
- 钾88 毫克