| 地瓜烧五花肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 地瓜 | 克 | 207千卡 | 57千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 718克 | 地瓜烧五花肉热量/卡路里2010千卡 | |||
 热量2010千卡，相当于拉筋804分钟消耗的热量...150 | |||||
地瓜烧五花肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
地瓜（一个（8两左右））、五花肉（（半斤左右））、老抽（适量）、蚝油（适量）、生粉（适量）、五香粉（适量）
1/3. 五花肉洗净切成块状，厚度0.6-0.8厘米；地瓜去皮切成块状，相同的厚度。
2/3. 五花肉加入生粉、蚝油（两小匙）、老抽（一汤匙）（起调味和着色的作用）、少许五香粉，腌制15-20分钟。
3/3. 中火热锅，加入少量的油（五花肉会出油），稍热后将做法2的五花肉下锅，翻炒，尽量把五花肉的油逼出（可减少油腻感），加入清水，没过五花肉即可，加盖中火焖煮五分钟；后揭盖往里加入地瓜，继续焖煮8分钟至10分钟，至水干，即可锅。
食材功效信息
地瓜的热量57千卡（每100克）；具有降血压、生津止渴、健胃益气等功效；与西红柿、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、补充蛋白质、补虚等功效；可与茄子、冬瓜、萝卜搭配；与甘草、鹌鹑、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 地瓜烧五花肉热量2010 千卡
- 脂肪52.53 克
- 蛋白质9.97 克
- 碳水化合物15.3 克
- 钠151.9 毫克
- 钙40 毫克
- 铁0.67 毫克
- 钾279 毫克