| 土豆烧茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 柿子椒 | 克 | 14千卡 | 16千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 738克 | 土豆烧茄子热量/卡路里303千卡 | |||
 热量303千卡，相当于干活202分钟消耗的热量...90 | |||||
土豆烧茄子的做法共1个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、土豆（适量）、柿子椒（适量）、白糖（适量）、水淀粉（适量）、酱油（适量）、盐.（适量）
1/1. 茄子,土豆切块分别用右煎成金黄色;锅内加少许油,放入葱姜炸出香味,倒入土豆翻炒一会,倒入茄子,加入酱油炒匀,倒入少量水略闷一会儿,加入柿子椒块,在放入白糖,盐调味,用水淀粉勾芡,倒入蒜末略炒后出锅
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾、养颜护肤、治胃癌等功效；可与兔肉、凉薯、蛋黄搭配；与螃蟹、鱿鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降糖降脂、健脾利湿、益气等功效；可与黄瓜、醋、豆角搭配；与樱桃番茄、西红柿、圣女果相克，同食可能会引起不适；
柿子椒的热量16千卡（每100克）；具有促进消化、缓解疲劳、解热等功效；可与鸡翅、滨崎巧克力味灌心饼干、鸡蛋搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆烧茄子热量303 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质4 克
- 碳水化合物24 克
- 钠8.1 毫克
- 钙22 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾562 毫克