| 叉烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 叉烧热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡，相当于足球258分钟消耗的热量...420 | |||||
叉烧的做法共4个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、酱油（二汤匙）、蠔油（一汤匙）、海鲜酱（一汤匙）、酒（一汤匙）、砂糖（三汤匙）、蒜茸（一茶匙）、蜂蜜（四分之一杯）、盐（四分之一茶匙）、五香粉或胡椒粉（四分之一茶匙）、水（30克）
1/4. 除肉之外的材料在锅内慢火煮至沙糖溶化并晾凉。
2/4. 将五花肉切块放入叉烧酱腌制，冷藏一天，没有锡纸了，我是直接把叉烧放在烤架上烤的
3/4. 烤箱250度预热，180度烤30分钟（期间将叉烧翻转两三次，再刷一次叉烧酱）
4/4. 刷一层蜂蜜，150度烤5分钟即可。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、止消渴、滋肝阴等功效；可与大蒜、白菜、蘑菇搭配；与鲫鱼、鹌鹑、百合相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 叉烧热量1803 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克